Nos ha venido a visitar Sergio Díaz Tostado, antiguo alumno del centro, para hablar con todos los grupos de 4º de la ESO de su trayectoria escolar y profesional y hacerles ver cómo su motivación, tesón, el “trabajar para otro como si fuera tu propia empresa”, su simpatía y tener muy claro cuál era su pasión le han llevado, con solo 32 años, a formar parte de una sociedad que gestiona siete restaurantes en la comarca.
Después de obtener el graduado, Sergio sentía la necesidad de salir de Villanueva de la Serena y encontró su vocación al estudiar un ciclo formativo de grado medio de Cocina en Jaraíz de la Vera. Luego trabajó varios años en un restaurante de Madrid, dando 300 comidas diarias, algo que supuso una experiencia muy dura pero de la que aprendió mucho.
Trasladó a nuestros estudiantes cómo hay que intentar cambiar un 1% cada día, proponerse metas muy pequeñas y constantes y recordar que la felicidad no es alcanzar un objetivo concreto sino tener muy claro tu pasión en la vida, para qué valemos e ir encaminándonos hacia ello.
Dio relevancia a la labor de los padres en nuestra vida, aunque sepa que a la edad de los escuchantes no se es consciente de ello, pero que él ahora, con otra madurez y trayectoria, les está completamente agradecido.
Al finalizar la charla, una alumna de 4º de la ESO comentó que se iba con la sensación de poder alcanzar su sueño.
Después de la charla, algunos alumnos de la materia de Formación y Orientación Profesional y Personal fueron a entrevistarle al restaurante donde trabaja y “es feliz viendo a los clientes disfrutar de lo que ha cocinado».
Agradecemos a Sergio Díaz Tostado su visita, su cercanía y sensibilidad a la hora de trasladar su experiencia que, sin duda, ha dejado huella en el alumnado.